Strategi Kolaborasi Pentahelix Antarkan UMKM Mimide Indramayu Raih Juara 1 Bogasari 2026
VGI.CO.ID - UMKM Mimide asal Indramayu sukses menyabet gelar Juara 1 Tingkat Nasional pada ajang Bogasari Young Flour Foodpreneur 2026. Kompetisi bergengsi bagi wirausaha pangan ini diselenggarakan di Jakarta pada 4 hingga 6 Februari 2026.
Keberhasilan ini merupakan buah dari pendampingan intensif oleh Unit Inkubasi Hilirisasi dan Komersialisasi Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran (IHK FTIP Unpad). Kolaborasi strategis tersebut juga melibatkan PT Pertamina Eksplorasi dan Produksi (EP) sebagai mitra pendukung pertumbuhan ekonomi lokal.
Inovasi Produk Berbasis Potensi Lokal Mangga Gedong Gincu
Mimide terpilih menjadi yang terbaik berkat inovasi produk kue nastar yang menggunakan bahan baku utama mangga lokal khas Indramayu, yakni Gedong Gincu. Produk ini tidak hanya menawarkan cita rasa unik, tetapi juga mengangkat nilai komoditas unggulan daerah ke level nasional.
Selain fokus pada bisnis, Mimide memberikan dampak sosial nyata dengan memberdayakan pekerja purna migran sebagai tenaga produksi. Model bisnis inklusif ini bertujuan untuk menggerakkan roda ekonomi masyarakat di Desa Jayalaksana secara berkelanjutan.
Proses Pendampingan Komprehensif IHK FTIP Unpad
Tim IHK FTIP Unpad memberikan bimbingan strategis yang mencakup penguatan branding, penyusunan rencana bisnis, hingga optimalisasi pemasaran digital. Mahasiswa KKN Unpad di Desa Jayalaksana turut memberikan dukungan teknis di setiap tahapan kompetisi yang dilalui.
Rangkaian seleksi ketat mulai dari pengiriman video hingga wawancara daring berhasil dilewati oleh tim Mimide dengan sangat baik. Puncaknya, pada babak Grand Final Pitching Business Strategy, Mimide tampil impresif di hadapan dewan juri ahli.
Kemenangan di Hadapan Juri Nasional
Mimide berhasil meyakinkan para juri nasional seperti Chef Edwin Lau, Chef Ryan Grady, dan Fildzah Sabrina pada sesi presentasi 5 Februari 2026. Penampilan yang matang serta validasi produk yang kuat menjadi kunci utama kemenangan telak ini.
"Kami sangat bersyukur atas pencapaian ini yang membuktikan UMKM daerah memiliki kesempatan tumbuh di tingkat nasional," ujar Cartinih, pendiri Mimide. Ia juga berterima kasih kepada para petani mangga, Pertamina EP, dan Unpad atas dukungan penuh selama proses belajar.
Komitmen Pemberdayaan UMKM Naik Kelas
Wazirul Luthfi, Head of Communication, Relation & CID Pertamina EP Zona 7, menegaskan komitmen perusahaan dalam mendorong UMKM naik kelas. Pihaknya berkolaborasi dengan akademisi agar pengembangan bisnis tetap sesuai dengan potensi wilayah dan segmentasi pasar yang tepat.
Kepala IHK FTIP Unpad, Dr. In-In Hanidah, menambahkan bahwa prestasi ini adalah model konkret kolaborasi pentahelix antara perguruan tinggi dan sektor usaha. Keberhasilan Mimide diharapkan menjadi inspirasi bagi pelaku usaha lain untuk berani berinovasi menggunakan teknologi dan pendekatan strategis.
Pertanyaan Umum (FAQ)
Apa itu ajang Bogasari Young Flour Foodpreneur?
Bogasari Young Flour Foodpreneur adalah kompetisi tingkat nasional yang bertujuan untuk mengapresiasi dan mengembangkan wirausaha kreatif di bidang pangan berbasis tepung.
Mengapa UMKM Mimide menggunakan Mangga Gedong Gincu?
Mangga Gedong Gincu merupakan komoditas unggulan khas Indramayu yang digunakan untuk memberikan nilai tambah dan keunikan pada produk nastar mereka.
Siapa saja yang terlibat dalam pendampingan Mimide?
Pendampingan dilakukan secara kolaboratif oleh IHK FTIP Universitas Padjadjaran, PT Pertamina EP, dan mahasiswa KKN Unpad.
Ditulis oleh: Dewi Lestari
Posting Komentar