Peluang Karir: Field Buyer Staff Industri Kopi di Aceh
VGI.CO.ID - Industri kopi di Aceh, dengan kekayaan cita rasa dan tradisi yang mendalam, membuka peluang karir menarik. Salah satunya adalah posisi Field Buyer Staff, yang berperan penting dalam memastikan kualitas dan ketersediaan bahan baku kopi.
Posisi ini menawarkan kesempatan untuk terjun langsung ke lapangan, berinteraksi dengan petani kopi, dan berkontribusi pada rantai pasok kopi yang berkelanjutan.
Tanggung Jawab Utama Field Buyer Staff Kopi
Seorang Field Buyer Staff bertanggung jawab penuh atas pengadaan bahan baku kopi, meliputi cherry, gabah, dan green bean. Pengadaan ini dilakukan langsung dari petani, kelompok tani, atau pemasok lokal di wilayah yang telah ditentukan, yaitu Aceh.
Peran ini krusial dalam menjaga kualitas biji kopi yang dibeli sesuai standar perusahaan, serta memastikan harga yang kompetitif.
Negosiasi Harga dan Kuantitas
Tugas utama adalah melakukan negosiasi harga pembelian biji kopi (cherry, gabah, atau green bean) dengan petani, supplier, atau pengepul di wilayah tanggung jawab. Kemampuan negosiasi yang baik sangat diperlukan untuk mendapatkan harga yang menguntungkan bagi perusahaan dan tetap adil bagi petani.
Selain harga, Field Buyer Staff juga bertanggung jawab memastikan kuantitas pembelian kopi memenuhi target mingguan/bulanan yang telah ditetapkan oleh perusahaan. Pencapaian target ini penting untuk kelancaran produksi dan pemenuhan permintaan pasar.
Pengawasan dan Verifikasi Penimbangan
Keakuratan dalam penimbangan merupakan hal yang krusial dalam proses pembelian kopi. Oleh karena itu, Field Buyer Staff bertugas mengawasi dan memverifikasi proses penimbangan (weighing) untuk memastikan akurasi berat kotor (brutto) dan berat bersih (netto).
Hal ini bertujuan untuk menghindari kerugian bagi perusahaan dan memastikan transaksi yang adil bagi semua pihak.
Analisis Kualitas Biji Kopi di Lapangan
Kualitas biji kopi adalah faktor penentu cita rasa dan nilai jual kopi. Field Buyer Staff harus mampu menganalisis dan menentukan kualitas biji kopi (sample analysis) di tempat secara cepat.
Analisis ini meliputi pengukuran kadar air (moisture content), persentase rendemen, dan defects rate. Kemampuan ini memastikan hanya biji kopi berkualitas yang dibeli.
Menjamin Keamanan dan Spesifikasi Kualitas
Keamanan pangan menjadi prioritas utama. Field Buyer Staff harus memastikan kopi yang dibeli bebas dari kontaminasi, bau asing, dan sesuai dengan spesifikasi kualitas yang disepakati.
Spesifikasi ini dapat berupa grade 1, grade 2, atau spesialisasi tertentu, tergantung pada kebutuhan perusahaan.
Baca Juga: Lowongan Kerja Drilling Engineer di Aceh: Peluang Karir di PGE
Membangun Hubungan Baik dengan Petani dan Pemasok
Keberhasilan pengadaan kopi sangat bergantung pada hubungan baik dengan petani dan pemasok lokal. Field Buyer Staff perlu membangun dan menjaga hubungan baik dengan mereka untuk memastikan pasokan yang berkelanjutan dan loyalitas jangka panjang.
Hubungan yang baik juga memungkinkan untuk mendapatkan informasi terkini mengenai kondisi panen dan potensi pasokan.
Identifikasi Mitra Strategis Baru
Untuk memastikan ketersediaan pasokan kopi yang berkelanjutan, Field Buyer Staff perlu melakukan identifikasi dan survei langsung (field survey) untuk menemukan petani atau kelompok tani baru. Potensi mitra strategis atau agen besar juga perlu diidentifikasi.
Hal ini membuka peluang untuk memperluas jaringan pasokan dan mendapatkan akses ke sumber kopi berkualitas tinggi.
Dokumentasi dan Pelaporan
Pencatatan dan dokumentasi yang rapi sangat penting untuk akuntabilitas dan analisis. Field Buyer Staff bertanggung jawab mencatat dan mendokumentasikan semua transaksi pembelian harian, termasuk harga, kuantitas, dan lokasi pembelian.
Selain itu, penyusunan laporan mingguan mengenai tren harga di lapangan, potensi pasokan, dan masalah kualitas yang ditemukan membantu perusahaan dalam pengambilan keputusan yang tepat.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Untuk sukses dalam posisi ini, beberapa kualifikasi penting harus dipenuhi. Pengalaman di bidang pembelian (buyer) komoditas, diutamakan kopi, menjadi nilai tambah yang signifikan.
Pemahaman mendalam tentang kualitas, grading, dan parameter fisik kopi (green bean) juga sangat diperlukan. Kemampuan negosiasi yang baik, komunikasi efektif, dan kejujuran adalah kunci keberhasilan dalam berinteraksi dengan petani dan pemasok.
Kandidat juga harus bersedia bekerja dan berdomisili di lokasi lapangan (misalnya, di pusat-pusat produksi kopi di Aceh) serta mampu bekerja di bawah tekanan target dan mobilitas tinggi.
Pertanyaan Umum Seputar Posisi Field Buyer Staff
Proses rekrutmen biasanya mencakup pertanyaan seputar gaji bulanan yang diinginkan, pengalaman kerja sebagai buyer, dan pengalaman di bidang pengadaan. Persiapkan jawaban yang realistis dan sesuai dengan kemampuan Anda.
Lakukan riset terkait gaji dan tren pekerjaan untuk mendapatkan gambaran yang lebih jelas. Manfaatkan alat, templat, dan artikel gratis yang tersedia untuk membantu Anda tampil lebih menonjol dalam proses rekrutmen.
Posisi Field Buyer Staff di industri kopi Aceh menawarkan jalur karir yang menarik dengan beragam pilihan pengembangan. Persiapkan diri Anda dengan baik dan raih kesempatan ini!
Pertanyaan Umum (FAQ)
Apa saja jenis bahan baku kopi yang menjadi tanggung jawab Field Buyer Staff?
Field Buyer Staff bertanggung jawab atas pengadaan cherry, gabah, dan green bean kopi.
Mengapa kemampuan negosiasi penting untuk posisi ini?
Kemampuan negosiasi yang baik diperlukan untuk mendapatkan harga yang kompetitif bagi perusahaan sekaligus adil bagi petani.
Apa saja yang dianalisis dalam penentuan kualitas biji kopi di lapangan?
Analisis meliputi pengukuran kadar air (moisture content), persentase rendemen, dan defects rate.
Mengapa penting untuk membangun hubungan baik dengan petani dan pemasok?
Hubungan baik memastikan pasokan kopi yang berkelanjutan dan loyalitas jangka panjang.
Apa saja kualifikasi penting untuk posisi Field Buyer Staff?
Pengalaman di bidang pembelian kopi, pemahaman kualitas kopi, kemampuan negosiasi, dan kesediaan bekerja di lapangan adalah beberapa kualifikasi penting.
Posting Komentar