Resep Soto Bening Daging Iga Sapi Betawi
Resep Soto Bening Daging Iga Sapi Betawi - Besok liburan akhir pekan kumpul bersama keluarga paling enak kita masak soto daging sapi kuah bening. Hmmm yummy kayaknya enak nih, membayangkannya saja sudah gimana gitu. Soto bening bagi anda yang berdomisili di Jakarta dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya soto betawi. Nah episode resep memasak kali ini saya ingin berbagi resep dapur yaitu resep soto bening daging sapi betawi
Cara bikin soto bening daging sapi sebenarnya mudah kalau kita tahu caranya. Nah bagi bunda n sista yang belum tahu untuk cara membuat soto bening daging sapi bisa ikuti tutorial berikut yang saya jelaskan bersama gambarnya. Soto bening ini kalau kita kombinasikan dengan Nasi Uduk Betawi Spesial pasti maknyuuss banget. Persiapan untuk membuat soto bening ala Betawi ini sekitar 20 menit untuk mempersiapkan segala sesuatunya dan kalau buat memasakknya sih agak lama sekitar 45 menit. Nah langsung saja kita lihat resep bumbu soto bening daging sapi
Bahan :
Bumbu Halusan :
Cara Membuat :
Sajikan Soto daging sapi kuah bening dalam mangkuk saji dan hias diatasnya dengan sedikit daun atau sayur hijau agar terlihat cantik. Hmmm maknyuuus nih soto bening ala Betawinya, seluruh anggota keluarga kita pasti lahap makannya. Nah long weekend kita ga terbuang percuma dong, diisi liburan keluarga dengan masak bersama. Oke itu saja ya bunda n sista yang bisa saya sampaikan kali ini dalam blog resep-masakane . Jangan lupa berbagi tulisan ini kalau sekiranya resep ini bermanfaat. Terimakasih
Cara bikin soto bening daging sapi sebenarnya mudah kalau kita tahu caranya. Nah bagi bunda n sista yang belum tahu untuk cara membuat soto bening daging sapi bisa ikuti tutorial berikut yang saya jelaskan bersama gambarnya. Soto bening ini kalau kita kombinasikan dengan Nasi Uduk Betawi Spesial pasti maknyuuss banget. Persiapan untuk membuat soto bening ala Betawi ini sekitar 20 menit untuk mempersiapkan segala sesuatunya dan kalau buat memasakknya sih agak lama sekitar 45 menit. Nah langsung saja kita lihat resep bumbu soto bening daging sapi
Soto Daging Sapi Kuah Bening
 |
| Soto Bening Betawi |
Bahan :
- Iga Sapi dipotong-potong sebanyak 500 gram
- Air sebanyak 1500 ml
- Daun salam sebanyak 2 lembar
- Lengkuas sepanjang 2 cm kita memarkan
- Serai sepanjang 2 cm dimemarkan juga
- Jahe sepanjang 2 cm dimemarkan
- Garam sebanyak 1 3/4 sendok teh
- Minyak goreng sebanyak 3 sendok makan
Bumbu Halusan :
- Bawang Merah sebanyak 5 butir
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Ketumbar sebanyak setengah sendok teh
- Kunyit sebanyak 3 cm
- Garam sebanyak 1 3/4 sendok teh
Cara Membuat :
- Air kita didihkan, kemudian daun salam kita masukkan bersama lengkuas, jahe, juga iga sapi. Masak hingga mendidih.
- Bumbu halusan kita tumis hingga harum aromanya dan juga mateng. Lalu kita tuangkan bumbunya ke dalam rebusan iga sapi tadi. Jangan lupa beri garam juga secukupnya.
- Kalau daging sudah dirasa empuk, kemudian kita taburi dengan daun bawang. Lalu kita angkat dan sajikan untuk keluarga kita.
Sajikan Soto daging sapi kuah bening dalam mangkuk saji dan hias diatasnya dengan sedikit daun atau sayur hijau agar terlihat cantik. Hmmm maknyuuus nih soto bening ala Betawinya, seluruh anggota keluarga kita pasti lahap makannya. Nah long weekend kita ga terbuang percuma dong, diisi liburan keluarga dengan masak bersama. Oke itu saja ya bunda n sista yang bisa saya sampaikan kali ini dalam blog resep-masakane . Jangan lupa berbagi tulisan ini kalau sekiranya resep ini bermanfaat. Terimakasih
